Le riz de Camargue

À Flour de Camin, on aime le riz... mais on aime aussi le local et les circuits courts.

Alors, on a trouvé pour vous le riz de Camargue, du Domaine de Bouchaud à quelques kilomètres d’Arles.

🏰 Le domaine de Bouchaud et sa bâtisse du XVIème siècle a abrité plusieurs générations de Comtes de Bouchaud .

La dernière comtesse, n'ayant pas d'héritiers, a fait don à la Congrégation des Moines Bénédictins en 1975.

Les terres sont cultivées depuis 1962, par la famille Bonistalli qui travaille 10 hectares de vignes et 80 hectares de céréales, au milieu des platanes quadri centenaires.

Stéphan Bonistalli, passionné par la terre, a repris la suite de son père en 1998. Depuis, il cultive met en paquet le riz en IGP Riz de Camargue, que vous pouvez retrouver chez Flour de Camin !!

Nous avons en boutique différentes variétés :

🌺Le riz rond spécial risotto

🌸 Le riz long complet rouge

🌼 Le riz long complet étuvé 

🌻Le riz long blanc